Rhag-oerydd gwactod ar gyfer bwyd wedi'i goginio

Cyflwyniad Cynnyrch

Oherwydd bod bwyd wedi'i goginio yn y modd oeri gwactod, mae'r cyfeiriad trosglwyddo gwres yn cael ei gynnal o'r craidd bwyd i'r wyneb, felly ni fydd ansawdd gwead y ganolfan fwyd yn cael ei ddinistrio yn y cyfnod tymheredd uchel, a bydd y bwyd wedi'i oeri yn fwy ffres a mwy chewy.Ar ôl i'r amser cyn-oeri gwactod gyrraedd y tymheredd isel rhagosodedig, caiff blwch gwactod y cyn-oerydd ei wthio allan i fynd i mewn i'r broses nesaf: pecynnu gwactod.

Cwmpas y Cais

Mae cyn-oerydd gwactod bwyd wedi'i goginio yn offer oeri delfrydol ar gyfer bwyd wedi'i goginio ar dymheredd uchel (fel cynhyrchion wedi'i frwysio, cynhyrchion saws, cawliau) i oeri'n gyflym ac yn gyfartal, a chael gwared ar facteria niweidiol yn effeithiol.