Pŵer: 18KW
Amser oeri ymlaen llaw: 35-45 munud (Addasadwy)
Dimensiynau cyffredinol (LxLxU): H x 2700 x 2800mm (yn dibynnu)
Prif egwyddor weithredol yr offer hwn yw oeri'r dŵr yn y tanc i dymheredd penodol trwy gyfrwng oeri (fel arfer iâ naddion) (fel arfer mae'r rhan flaen yn is na 16°C a'r rhan gefn yn is na 4°C), ac mae carcas y broiler (hwyaden) yn cael ei yrru mewn troellog. O dan weithred y ddyfais, mae'n mynd trwy'r dŵr oer am gyfnod penodol o amser o'r fewnfa i'r allfa, a gall y system chwythu wneud i garcas y broiler rolio'n barhaus yn y dŵr oer i sicrhau oeri unffurf a glân; mae system cyw iâr (hwyaden) arbennig ar wahân wedi'i chynllunio. Gwneud y cyw iâr (hwyaden) yn fwy cyfartal a glân.